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ad uno stile elegante e una cucina eccellente, Cin-Cin
è uno dei migliori ristoranti di Palermo,
tra i primi 5 della città, secondo una recente
recensione del settimanale L'Espresso. Ciò
che lo rende un posto speciale, diverso dagli altri,
è la cucina, certamente, ma non solo... Come
la maggior parte dei ristoratori siciliani, anche
la famiglia Clemente, proprietaria di Cin-Cin, è
siciliana, ma può vantare una forte esperienza
internazionale. Per anni, infatti, i Clemente hanno
gestito un ristorante a Baton Rouge (U.S.A.) e adesso
Cin-Cin è l'unico ristorante in Sicilia a
servire, oltre ai piatti tipici siciliani, anche
specialità tradizionali americane e creole
come le Ostriche Rockfeller e il Chicken Gumbo |
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