Laut dem jüngsten Bericht der Wochenzeitschrift L’Espresso, ist Cin-Cin dank seinem eleganten Stil und der exzellenten Küche eines der 5 besten Restaurants von Palermo. Was Cin Cin von anderen Restaurants unterscheidet,, ist nicht nur seine Küche. Es ist die internationale Erfahrung seiner Inhaber, der Familie Clemente, obwohl diese selbstverständlich aus Sizilien stammt. So führte die Familie Clemente jahrelang ein Restaurant in Baton Rouge (U.S.A). Dem ist zu verdanken, dass Cin Cin heutzutage das einzige Restaurant in Sizilien ist, das neben sizilianischen Spezialitäten auch traditionelle amerikanische und kreolische Gerichte serviert, wie zum Beispiel Rockfeller-Austern und Chicken Gumbo.